Dos perspectivas diferentes

Universidad de Tufts, opiniones opuestas sobre nutrición.

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USA Today publicó recientemente una historia titulada "¿Qué es una dieta balanceada?" La historia se refería a la nutrición humana (no a la nutrición de las mascotas), pero los expertos que explican qué es una dieta equilibrada en la nutrición humana resulta ser radicalmente diferente de lo que es una dieta equilibrada en la nutrición de las mascotas.

Alice Lichtenstein, DSc, directora del Equipo de Nutrición Cardiovascular del Centro de Investigación de Nutrición Humana sobre el Envejecimiento Jean Mayer USDA de la Universidad de Tufts declaró (negrita añadida):

"una dieta equilibrada no debe requerir suplementos . Eso es, por supuesto, a menos que uno tenga deficiencias de nutrientes y un médico haya recomendado la suplementación.También se pueden desear suplementos adicionales de vitaminas y minerales para obtener otros beneficios, pero por lo general no deben reemplazar la fuente natural del nutriente."

Por el contrario, la escuela de veterinaria de la Universidad de Tufts tiene una perspectiva opuesta para los alimentos para mascotas (negrita añadida):

"Si bien es atractivo un enfoque de 'alimentos integrales' en el que cada nutriente proviene de los alimentos, no de los suplementos,es casi imposible satisfacer todas las necesidades de nutrientes de una mascota sin agregar suplementos concentrados."

La respuesta podría ser la naturaleza ultraprocesada de muchos alimentos comerciales para mascotas y su apoyo a las instituciones veterinarias, incluida la Escuela Veterinaria Tufts.

Ultraprocesado.

Los nutricionistas humanos de Tufts también declararon: "La forma más fácil de trabajar para lograr una dieta equilibrada es limitar la ingesta de alimentos ultraprocesados..." Según el sistema NOVA (un sistema de clasificación de alimentos) "con su identificación y definición de alimentos ultraprocesados que más se ha aplicado en la literatura científica" – los alimentos ultraprocesados ​​son:

"Empieza con elfraccionamiento de alimentos integrales en sustancias que incluyen azúcares, aceites y grasas, proteínas, almidones y fibra. Estas sustancias se obtienen a menudo de unos pocos alimentos vegetales de alto rendimiento (como el maíz, el trigo, la soja, la caña o la remolacha) y del puré omoler cadáveres de animales, generalmente de la ganadería intensiva.”

"Algunas de estas sustancias se someten luego ahidrólisis , o hidrogenación, u otras modificaciones químicas. Los procesos posteriores involucran el ensamblaje de sustancias alimenticias no modificadas y modificadas con poco o nada de alimentos completos utilizando técnicas industriales comoextrusión, moldeado ypre-freír.colores, sabores, se agregan con frecuencia emulsionantes y otros aditivos para hacer que el producto final sea sabroso o hipergustable".

La mayoría de las croquetas de alimentos para mascotas y muchos alimentos enlatados para mascotas incluyen ingredientes procesados ​​(cadáveres de animales molidos, generalmente de ganadería intensiva) que son marcadores de alimentos ultraprocesados. Además, la mayoría de las croquetas para mascotas se extruyen e incluyen colorantes y aditivos de sabor, más marcadores de alimentos ultraprocesados.

Apoyo financiero de los fabricantes de alimentos ultraprocesados.

Tufts Veterinary School proporciona las siguientes divulgaciones (solo relacionadas con alimentos para mascotas):

"El Dr. Freeman ha recibido fondos para investigación o residencia, ha patrocinado conferencias o ha brindado servicios profesionales para Hill's Pet Nutrition, Nestlé Purina PetCare, P&G Petcare (ahora Mars) y Royal Canin". "El Dr. Heinze ha brindado servicios profesionales , ha realizado consultorías para WellPet, ha dado charlas patrocinadas por Nestlé Purina Petcare y el Pet Food Institute".

Desafortunadamente, no son solo los nutricionistas de alimentos para mascotas de la Universidad de Tufts los que están financieramente involucrados con los fabricantes de alimentos para mascotas ultraprocesados. La mayoría de las instituciones veterinarias (si no todas) aceptan fondos de Hill's, Purina y Mars.

Equilibrado a través de fuentes naturales de nutrientes.

Es muy importante proporcionar a su mascota una dieta completa y equilibrada. Las deficiencias o excesos nutricionales provocarán consecuencias en la salud de tu mascota. Solo algunos de PetMD.com:

"Vitamina A: las deficiencias pueden causar disminución de la alimentación o anorexia, retraso en el crecimiento, pelaje opaco y debilidad. Las toxicidades pueden causar retraso en el crecimiento, anorexia y fracturas óseas".

"Vitamina D: las deficiencias pueden causar raquitismo, articulaciones agrandadas, osteoporosis y otros problemas óseos. Las toxicidades pueden incluir hipercalcemia, disminución de la alimentación o anorexia y cojera".

Sin embargo,tu mascota NO requiere una larga lista de suplementos para conseguir una alimentación completa y equilibrada . De la misma manera que recomiendan los nutricionistas de alimentos humanos de la Universidad de Tufts, hay muchas opciones de alimentos para mascotas disponibles que equilibran la dieta a través de "fuentes naturales" (ingredientes alimentarios, mínimamente procesados) o equilibran la dieta a través de suplementos mínimos.

Lea la lista de ingredientes en la comida de su mascota y, tal como nos dijeron los nutricionistas de alimentos humanos de la Universidad de Tufts, limite la ingesta de alimentos ultraprocesados ​​que consume su mascota.

Te deseo a ti y a tu(s) mascota(s) lo mejor,

Susan ThixtonPromotora de la seguridad de los alimentos para mascotasAutor, comprador, cuidado, coautor de Dinner PAWsibleTruthaboutPetFood.comAssociation for Truth in Pet Food

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Rox

31 de mayo de 2023 a las 13:39

USA Today tiene que usar el descargo de responsabilidad típico (como se mencionó anteriormente) con respecto a los suplementos de vitaminas/minerales o corren el riesgo de ser demandados por los consumidores o la Asociación Médica Estadounidense; los artículos de USA Today sobre cualquier tema relacionado con la salud deben ser revisados ​​por sus abogados internos antes de su publicación para limpiarlos de cualquier "contaminación" verbal. ¿El principal problema con las dietas de humanos y animales en Estados Unidos? Tanto los humanos como los animales se utilizan como trituradores de basura cargados de productos químicos sobreprocesados ​​para que los procesadores de alimentos poco éticos causen su caos MUY rentable. Y las facturas médicas y de salud de los estadounidenses y sus mascotas y la esperanza de vida más corta son la PRUEBA.

Terry T Durbin

31 de mayo de 2023 a las 3:13 pm

Ni Freeman, Heinze o Linder deben ser referidos como "médicos".

diane richardson

1 de junio de 2023 a las 9:04 am

Freeman es una veterinaria certificada por la junta, así que por mucho que me disguste, ella es una Dra.

sue hillerby

31 de mayo de 2023 a las 4:14 pm

"... Desafortunadamente, no son solo los nutricionistas de alimentos para mascotas de la Universidad de Tufts los que están financieramente involucrados con los fabricantes de alimentos para mascotas ultraprocesados. La mayoría (si no todas) las instituciones veterinarias aceptan fondos de Hill's, Purina y Mars..."

No solo eso, Susan, sino que WSAVA (Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales) también tiene a todos esos fabricantes como socios en su Comité de Nutrición Global...

carril del gato

31 de mayo de 2023 a las 7:19 pm

Discreparé respetuosamente: HAY razones por las que una dieta de alimentos frescos para un perro puede necesitar, y por lo general necesita, suplementos. Una razón: los perros tienen requisitos más altos para muchos elementos esenciales que nosotros; Yo personalmente necesito 1200 mg de calcio al día, mi perro de raza grande necesita 2200. En ausencia de huesos en la dieta, será necesario complementar el calcio. Otras razones incluyen: la necesidad de muchos perros con poco ejercicio (o simplemente perros con metabolismos lentos) de seguir dietas bajas en calorías; Dificultad para que los propietarios obtengan/paguen alimentos densos en nutrientes específicos (riñones de res, pavo o salmón para el selenio, por ejemplo). Los perros también pueden tener intolerancias a algunos alimentos ricos en nutrientes. Hay varias razones por las que una dieta preparada en casa para un perro determinado necesitaría suplementos de vitamina D, calcio, zinc y potencialmente varios otros.

Con algunos perros, especialmente alimentados con alimentos crudos, puede satisfacer la AR con comida. Con muchos otros, lo mejor es agregar pequeñas cantidades de vitaminas y minerales de alta calidad. No es la perfección, pero sigue siendo mucho mejor que croquetas. Y ya sabes lo que dicen sobre dejar que lo perfecto se convierta en enemigo de lo bueno... :)

Con las dietas terapéuticas, la necesidad de proporcionar lo esencial en forma de suplementos también es muy común.

Agregaré que soy nutricionista y también lucho por cumplir con todo lo que necesito todos los días. Tomo VitaminD, zinc, hierro y cobre todo el tiempo, debido a algunas restricciones dietéticas y mis propias decisiones de no consumir algunas carnes.

Susan Thixton

31 mayo 2023 a las 20:24

Es posible que desee considerar el polvo de cáscara de huevo como fuente de calcio. Es fácil de hacer, mejor con huevos de gallina criados en pastos. 1/2 cucharadita proporciona 400 – 500 mg de calcio. Lo he tomado como suplemento y lo uso como fuente de calcio cuando preparo alimentos para mascotas.

carril del gato

31 mayo 2023 a las 20:44

Lo hago, si el cliente lo prefiere, pero a menudo también usamos un producto comercial. Siempre hay pros y contras, a algunos perros les va mejor con una forma u otra... y solo para su información: 1/2 cucharadita es más como 900 mg. si está correctamente pulverizado. Con mis casos terapéuticos tengo que ser muy preciso. 🙂

Susan Thixton

1 de junio de 2023 a las 7:55 am

Mi único punto fue que el calcio de la cáscara de huevo es alimento. Que es una fuente natural del nutriente. Y, según tengo entendido, el contenido de calcio podría variar según lo que comiera la gallina/cómo se criara. Estoy totalmente de acuerdo en que hay diferentes necesidades para diferentes animales.

carril del gato

1 de junio de 2023 a las 10:01 am

No siempre podemos saber el mg, cuánto nutriente *realmente* hay en un alimento; es una cuestión de juicio para mí, como nutricionista, cuándo ir por encima del RA (el calcio a menudo es seguro para ir un poco más alto) y cuándo tenga cuidado (hierro con cáncer, fósforo con problemas renales). Le agradezco que permita mi respuesta, y mi punto es simplemente que si necesitamos un suplemento, lo que sucede a menudo, no es una catástrofe usar uno. Mejor un suplemento individual de buena calidad que las consecuencias de una baja ingesta crónica.

Hay tanta negatividad e hipérbole sobre los suplementos que espero tranquilizar a las personas diciéndoles que, si los necesitan, es mejor usarlos que dejar que el perro se quede sin ellos.

Gracias por permitir esta discusión, también. Creo que es importante para la comunidad holística de perros. 🙂

guillermo

1 de junio de 2023 a las 7:46 am

¿Y qué usas para la vitamina E, la vitamina D y el cobre? ¿Vitaminas B para gatos, especialmente B1? y manganeso? No todo el mundo tiene acceso a los mejillones de labios verdes. No tengo acceso a vísceras de grado humano, desafortunadamente son imposibles de obtener en mi área.

Susan Thixton

1 de junio de 2023 a las 7:57 am

Puedes buscar qué alimentos aportan estos nutrientes.

diane richardson

31 mayo 2023 a las 20:15

También hay una razón más siniestra para la disparidad y no tiene nada que ver con los animales. EE.UU. gvt es suplementos enormemente contra humanos y hierbas nutricionales. Hasta el punto de que cada año intentan reforzar la accesibilidad a estos por parte de la población. El objetivo final del juego es la limitación masiva y las restricciones en el acceso público a los suplementos porque las grandes farmacéuticas lo desean. Entonces, en cada oportunidad, predican que no son necesarios.

No tiene nada que ver con los animales, pero los efectos secundarios son el desbordamiento de la limitación del acceso

Aparte de lo anterior, estoy absolutamente de acuerdo con la respuesta de Cat Lanes.

Sara

3 de junio de 2023 a las 13:33

https://youtu.be/WA0wKeokWUU: si bien muchas compañías de suplementos prueban adecuadamente sus productos para asegurarse de que sus afirmaciones tengan evidencia que las respalde, los suplementos humanos no están súper regulados, y también hay muchos malos que usan exageradamente pretende hacer que la gente los compre teniendo muy pocas o ninguna prueba. Quiero decir, como... se necesita regulación, creo que el mayor problema es A QUIÉN persigue el gvt con esas regulaciones. En lo que obviamente se puede influir con el cabildeo.

David Boothman

2 de junio de 2023 a las 13:48

Es realmente bastante simple. La comida es deficiente en nutrientes esenciales. Parecería que los científicos no pueden leer, o al menos no pueden leer el manual de fertilizantes inteligentes. Incluso en su introducción, señala que el zinc es el mineral esencial más deficiente en los suelos, en todo el mundo, y provoca pérdidas de miles de millones de dólares en todo el mundo y la muerte y la enfermedad de millones de personas. Agregue a este contenido de alimentos las deficiencias en muchos otros, como el magnesio, y deberíamos estar reconociendo una crisis. Una vez más, los científicos no han podido sumar dos y dos y darse cuenta de que la deficiencia humana de zinc es la base en gran medida de las muertes y enfermedades graves en la reciente epidemia. El zinc inhibe la entrada de un virus en una célula y la convierte en una fábrica de virus. ¿Quieres un ejemplo? Tengo ochenta años, pero no soy tonto, así que complementamos con zinc. Cogimos covid y tuvimos los síntomas del comienzo de un resfriado muy fuerte, durante un día, seguido de un día de debilidad y descanso. El tercer día estuve de vuelta en el astillero trabajando en la puesta en marcha del barco durante 12 horas. Ahora soy un científico capacitado, pero no en ciencias de la vida, sin embargo, puedo leer y comprender, por lo que no doy por sentado que la desnutrición es algo que quedó atrás en una era anterior. La desnutrición actual es peor que hace 50 años debido a la dieta, el estilo de vida y los métodos agrícolas. Por ejemplo, la sobrefertilización con fertilizantes nitrogenados inhibe la producción vegetal de compuestos como la quercetina que facilita la entrada de zinc a las células, por lo que también es deficiente. Estas cosas son conocimiento común básico de las ciencias de la vida y el hecho de que los científicos capacitados no las conozcan o las ignoren significa que son idiotas. Esto suena malhumorado y condenatorio, pero así es como los científicos tratan a las personas que fingen ser científicos y siempre se equivocan.

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Si su mascota se enfermó o murió y cree que está relacionada con un alimento para mascotas, es importante informar el problema a la FDA y al Departamento de Agricultura de su estado.

Guarde todos los alimentos para mascotas; no los devuelva para obtener un reembolso.

Si su mascota requirió atención veterinaria, pídale a su veterinario que informe a la FDA.

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