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La construcción y operación de la primera planta de Arbiom en Francia cuenta con el apoyo de toda la cadena de valor

Arbiom, una empresa de biotecnología agrícola que desarrolla soluciones para ofrecer ingredientes proteicos de próxima generación, ha lanzado su proyecto Sylplant, que reúne a 17 socios que cubren todas las cadenas de valor de alimentos y piensos, desde fabricantes de materias primas hasta minoristas.

Este proyecto colaborativo europeo está cofinanciado por Circular Bio-based Europe Joint Undertaking (CBE JU), una asociación público-privada entre la Comisión Europea y el Bio-based Industries Consortium.

Sylplant se basa en el éxito de Sylfeed, un proyecto de cuatro años financiado por la empresa conjunta de industrias de base biológica (predecesora de CBE JU) donde Arbiom amplió con éxito su tecnología y validó el rendimiento de SylPro, su ingrediente estrella.

"Esta fábrica allana el camino para el despliegue industrial de Arbiom. Traerá al mercado 10.000 toneladas por año de proteína alternativa, altamente nutritiva y sostenible para responder a las futuras necesidades alimentarias", dijo Marc Chevrel, CEO de Arbiom.

La importancia de este proyecto a nivel francés y europeo se ve subrayada por la financiación de France Relance obtenida en 2022, y ahora por la subvención CBE JU de 14 millones de euros (15 millones de dólares estadounidenses) para los próximos tres años.

Como parte de Sylplant, el consorcio trabajará en los siguientes objetivos para los próximos tres años:

Construcción y operación de la primera planta de Arbiom en Francia para alcanzar las 10.000 toneladas por año de producción de ingredientes.

Validar el uso de SylPro en aplicaciones de alimentación, incluidos alimentos para animales y acuícolas, y recopilar información de los consumidores.

Desarrollar la próxima generación de alimentos como análogos de queso, análogos de carne y productos de nutrición especializados con ingredientes de Arbiom.

A través de Sylplant, Arbiom reúne a expertos europeos de toda la cadena de valor, desde fabricantes de materias primas hasta minoristas, para construir el futuro de los alimentos.

"Estamos convencidos de que la colaboración con socios de mercado sólidos de los sectores de piensos y alimentos permitirá acelerar el desarrollo de ingredientes de próxima generación", dijo Amélie Drouault, vicepresidenta de desarrollo comercial de Arbiom.