Enfoque de China: mayor uso de vitaminas B, dudas de los consumidores sobre los edulcorantes, estrategia de distribución de Kiji Kava, nueva asociación de la industria y más

08-jun-2023 - Última actualización el 08-jun-2023 a las 01:16 GMT

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Las autoridades de seguridad alimentaria de China han permitido el uso de vitaminas B1 y B2 en bebidas para fines especiales, como bebidas deportivas y nutritivas.

Por el momento, las vitaminas B1 y B2 pueden incorporarse como aditivos alimentarios en los lácteos en polvo para niños y mujeres embarazadas, así como en la soja en polvo, la leche de soja en polvo, la leche de soja, los caramelos a base de goma, el arroz y los productos hechos a base de arroz, etc.

La dosis aprobada de estas vitaminas en las bebidas se establece en 2 mg/kg a 5 mg/kg.

Por otro lado, la taurina está actualmente aprobada para su uso en bebidas para fines especiales. Su dosis máxima permitida se ha elevado de 0,5 g/kg a 0,6 g/kg.

Más de la mitad de todos los consumidores chinos todavía albergan dudas sobre la seguridad de los edulcorantes naturales y artificiales, según una encuesta nacional reciente.

La encuesta que involucró a unos 5.112 consumidores en 32 provincias de China fue realizada por el Centro de Información Alimentaria de China a través de cuestionarios en línea.

"Es probable que estos resultados se deban a que muchos consumidores aún tienen la percepción de los aditivos alimentarios como sustancias químicas, y los edulcorantes siguen siendo aditivos alimentarios, por lo que, por asociación, estos también se ven afectados negativamente", dijeron los autores del informe.

Fiji Kava, que cotiza en ASX, se distribuyó por primera vez en la plataforma Tmall de Alibaba a través de su distribuidor, PuMate (Shanghai) Limited, en enero de 2022.

En abril de este año, la firma entregó las riendas a RooLife, que se especializa en comercio electrónico transfronterizo para manejar su distribución en Australia y China.

El CEO Anthony Noble explicó que el cambio de distribuidor se debió a su estrategia de pasar de una tienda puramente en línea a una tienda insignia física. Si bien se han generado algunas ventas en Tmall, no han sido significativas, agregó.

Establecida por la firma de inversión y consultoría ID Capital China, China Agri-Food Biomanufacturing Alliance (AFBA) es una asociación de la industria que tiene como objetivo reunir a los líderes biotecnológicos emergentes y establecidos en el espacio de la alimentación y la agricultura en China.

La AFBA dice que cerrar la brecha entre los innovadores en etapa inicial y los gigantes agroalimentarios es clave para impulsar el crecimiento de la industria.

En declaraciones a FoodNavigator-Asia, el director gerente de ID Capital China, Steven Zhang, identificó la "ventaja de China": 1) experiencia en fabricación, especialmente en la capacidad de fermentación, lo que se traduce en ahorro de costos; 2) la mayor economía de consumo, particularmente con la generación más joven que tiene hábitos de consumo diferentes a los de sus contrapartes mayores; y 3) creciente grupo de talentos de científicos e investigadores.

El gigante mundial de alimentos Kraft Heinz ha revelado proyectos de reducción de sal y azúcar para mercados importantes como China e Indonesia, como parte de sus compromisos regionales de sostenibilidad.

La firma está apostando por centrar gran parte de sus esfuerzos en mejorar la nutrición del consumidor, comenzando por la reformulación de productos en varias de sus conocidas marcas.

"La nutrición es un área muy importante en la que realmente nos enfocamos [aquí en APAC], principalmente porque al mirar las estadísticas de la sociedad, es un tema de importancia cuando se trata de enfermedades crónicas como la hipertensión. China es un buen ejemplo de esto. , ya que es una de las regiones con el mayor crecimiento en las tasas de hipertensión en los últimos años", dijo el director de ESG de la zona internacional de Kraft Heinz, David Shaw, a FoodNavigator-Asia.

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